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Olvera tiene una situación estratégica fronteriza envidiable. Ha sido elegida como territorio para asentarse desde la prehistoria. Por su situación estratégica fronteriza, Olvera ha sido desde la Prehistoria lugar elegido para los asentamientos humanos. Los restos arqueológicos hallados en el casco urbano y en los alrededores (Sierra de Líjar) así lo atestiguan.
Declarado Conjunto Histórico-Artístico en el año 1.983, es la segunda declaración de la demarcación de los Pueblos Blancos después de Arcos de la Frontera. El casco histórico de Olvera es un bello entramado de calles, edificios y plazas, enclavado en un risco, y con un aire medieval que recuerda su época árabe.
Su origen se dio en torno a la Fortaleza construida en el siglo XII, y a partir de su ubicación, y siguiendo la pendiente, fueron construyendo la villa, un entramado irregular en el que hoy día atesora desde históricos caseríos y viviendas solariegas, a rincones, callejones y cantillos con encanto. Conserva aún los restos de su recinto amurallado que protegían todo este Conjunto Histórico-Artístico, desde las cuales se contemplan vistas sin igual de nuestra Comarca. Reserva ya tu casa rural en Olvera para tus próximas vacacaciones.
Construido a finales del siglo XII, formaba parte del sistema nazarí de Granada. Se sitúa a 623 metros sobre el nivel del mar, siendo la cota más alta de la localidad. Su posición estratégica permitía divisar la línea fronteriza de castillos que separaba las Españas Musulmana y Cristiana. Su planta irregular está adaptada al alto del risco en el que se asienta
Junto con la plaza de la Iglesia y el Castillo, formaba la almedina árabe. Se dibuja a partir de irregularidades del terreno, formando calles estrechas y recoletas, casas a distinto nivel y albarradillas. Las huellas más patentes del pasado árabe pueden hallarse en la Torre del Pan, antigua construcción musulmana que funcionó como tahona, o la Torre de los Olivillos.
El primer edifcio que se contruyó en este lugar para ser destinado a ayuntamiento data de 1783. Sufrió varias modicaciones hasta que ya en el siglo XX se derribó por completo y el edicio actual abrió sus puertas en 1968. Está situado en la Plaza del Ayuntamiento 1, teléfono 956 13 00 11. El horario de apertura es de 7,30 a 15,00 horas
Transita por el antiguo trazado ferroviario Jerez-Almargen. Se encuentran transitables 36 Km desde Olvera a Puerto Serrano. A lo largo de su recorrido, podemos encontrarnos la Reserva Natural Peñón de Zaframagón, donde habita la mayor colonia de buitres leonados de Andalucía y una de las mayores de Europa. Más info en fundacionviaverdedelasierra.com
Se trata de un jardín colgante que desde hace siglos ha supuesto un espacio de recreo para la ciudadanía olvereña. Cuenta con abundante vegetación y el acceso se realiza mediante escaleras dispuestas en pequeñas terrazas. El monumento que corona esta peña es la Estatua del Sagrado Corazón de Jesús, con brazos extendidos. La cima ofrece además una vista panorámica que puede ser contemplada desde un balcón colgado al vacío.
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